AMOREIRA

Para que serve:

O chá de folhas de amora é indicado para ser usado como auxiliar nos tratamentos contra dor de cabeça freqüentes, insônia, depressão e enfermidades nos rins e no fígado.

Propriedades:

Melhora as funções celebrais, quadros de depressão, fadiga, desânimo. Contribui para beleza da pele e cabelo, inclusive combate calvície.

Modo de usar:

Um litro de água fervente e quatro folhas de amoreira seca. Junta as folhas a água fervente, cubra e deixa descansar por alguns minutos e tomar durante as próximas 24 horas.

Contra indicações:

Não há contra indicações.

TORTA FRIA

Ingredientes:

4 peitos de frango;

2 gemas;

2 colheres de manteiga;

1 lata creme de leite sem soro;

1 pão d'água grande (só miolo);

1 cebola;

2 tomates;

1/2 pimentão;

100 gr queijo ralado;

1 lata de milho verde, leite, sal e tempero verde a gosto.

Modo de preparar:

Ferver os peitos de frango, desossar. Passar os temperos no liquidificador e fazer um refogado com o frango. Acrescentar o milho verde também passado no liquidificador. A manteiga, gemas e o queijo, molhar o miolo de pão no caldo do milho com mais um pouco de leite, mexer até secar um um pouco.

Colocar o creme de leite sem soro e levar ao forno em um pirex untado por 20 minutos até dourar. Deixar esfriar. Cobrir com maionese. Sirva gelado.

Liselote Bündchen da Silva

BISCOITO DE AMENDOIM

Ingredientes:

500 gr. de amendoin;

2 xícaras de açúcar;

2 ovos;
1/2 xícara de farinha;

1 colher de fermento.

Modo de preparo:

Ponha no liquidificador o amendoim com casca e bata rapidamente até moê-lo, porém sem deixar formar uma farinha fina.

Transfira para uma tigela e acrescente os ovos, um a um com uma colher, junte o fermento o açúcar. Com as mãos untadas com margarina modele os biscoitos e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio até dourar ligeiramente.

Dica: uma pitada de canela e cravo em pó da um toque de sabor.

Liselote Bündchen da Silva

BERINJELAS

 Benefícios:

A Berinjela é um alimentos de baixa energia com fibras, carboidratos, vitaminas e minerais, tais como: vitamina-B, Vitamina C, Vitamina K, Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio.

Berinjela Previne o Câncer:

A Berinjela é rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas.

Para o Coração:

A Berinjela possui zero de colesterol e de gorduras saturadas.

Para o Cérebro:

A Berinjela é uma excelente fonte de fitonutrientes e antioxidantes que ajudam a proteger as células do cérebro contra os radicais livres, que podem causar danos às células pelo processo de oxidação

Para Diabéticos:

A Berinjela pode ser benéfico em restringir a diabetes do tipo 2. Ela possui baixo nível de carboidratos e é um alimento rico em fibras.

Para a Pele:

A Berinjela é rica em muitos nutrientes que podem ajudar a fazer-lhe uma poderosa fonte para a saúde da pele. 

É rica em fibra alimentar é sempre benéfica para a digestão. Podem ajudar a aliviar a prisão de ventre e limpeza do trato intestinal.

 Roselei Bourscheid

BOLACHA DE COCO

Ingredientes:

1 copo de nata;

1 colher de sopa de margarina;

1 copo de açúcar;

1 ovo;

1 colher de chá de pó royal;

400 gr de maisena;

100 gr de coco ralado.

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes e fazer as bolinhas. Depois de achatar com um garfo, coloque para assar em forno quente. 

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

2 cenouras grandes;

3 ovos;

2 xícaras de açúcar;

1/2 xícara de azeite;

2 e 1/2 xícaras farinha de trigo;

2 colheres de fermento rápido.

Cobertura:

4 colheres (sopa) de chocolate;

4 colheres (sopa) de açúcar;

4 colheres (sopa) de manteiga;

2 colheres (sopa) de leite morno.

Modo de preparo:

Raspe as cenouras e corte-as em pedaços. Coloque todos os ingrediente no liquidificador e bata. Despeje em uma forma e coloque para assar. Depois que estiver assado, colocar a cobertura por cima do bolo.

Rejane Terezinha Heidrich

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes: 

2 xícaras de açúcar;

3 xícaras de farinha;

1 xícara de nata ou óleo;

1 xícara de água ou leite morno;

1 xícara de fubá;

1 colher de royal.

Modo de Preparo:

Bata tudo na batedeira: os ovos, o açúcar a nata ou óleo até formar um creme, a seguir adicione a farinha, o leite ou água morna. Bata novamente. Adicione o fubá e por último o fermento.

Untar uma ou duas formas em formato de pudim, asse em forno brando.

Cobertura:

1 leite condensado;

1 creme de leite;

5 colheres de nescau.

Liselote Bündchen da Silva