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| Fruto |
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| Melão caboclo |
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| Flor |
Planta herbácea, rasteira ou trepadeira, com folhas grandes e flores amareladas. Pode-se plantar durante o ano todo.
Fruto semelhante ao melão e tem um formato alongado, a casca dura e resistente de cor alaranjada a roxo escuro. A polpa é amarelada e carnosa.
A semente do melão-caboclo ajuda no ciclo menstrual da mulher e nas moléstias do intestino, devendo ser consumido em pequenas quantidades.
Suco de melão caboclo:
Ingredientes:
2 xícaras de suco de melão-caboclo, 1 xícara de suco de laranja, 4 pedras de gelo, açúcar.
Bata tudo no liquidificador e coloque em copos. Espere um pouco e a espuma vai subindo à superfície. Se preferir não use o suco de laranja. Bata apenas com o gelo.
Roselei Bourscheid
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