SORVETÃO

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

2 latas de leite de vaca;

5 ovos;

8 colheres de sopa de açúcar;
1 lata de creme de leite 
Calda de chocolate:
4 colheres de chocolate em pó;
6 colheres de sopa de água.
Modo de preparo:

Coloque uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme resfriar e reservar.

 A parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite. Juntar os dois cremes.

Calda de chocolate:

Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo grosso.

Forre o fundo de uma forma de pudim com a calda de chocolate.

Coloque a mistura dos cremes na forma sobre as caldas congeladas.

Leve ao freezer para congelar aproximadamente 24 horas e sirva frio.

Lori Dias